麥蘆卡蜂蜜功效為何？和一般的蜂蜜有什麼差別？
什麼是麥蘆卡蜂蜜？
麥蘆卡蜂蜜（Manuka Honey）主要產自紐西蘭與澳洲，由當地蜜蜂採集麥蘆卡樹（Leptospermum scoparium）的花蜜所製成。由於其來源特殊、風味濃郁，加上具有獨特的成分特性，因此在蜂蜜市場中受到不少消費者關注，常被作為日常飲食搭配選項之一。
麥蘆卡蜂蜜的功效
UMF
麥蘆卡蜂蜜最顯著的特點之一便是它的UMF（Unique Manuka Factor）。
UMF是麥蘆卡蜂蜜的品質評級系統，主要用來辨識蜂蜜的真實性與成分。UMF數值是依據多項指標進行檢測，包含 MGO、DHA 及 Leptosperin 等天然成分。市面上常見的UMF等級約落在 5+ 至 20+ 之間，數值越高，代表蜂蜜的活性因子越強，也因此成為消費者選購時的重要參考依據。
MGO
MGO（甲基乙二酸）是麥蘆卡蜂蜜中重要的成分之一，也是其與一般蜂蜜最大的差異所在。因此也是評估蜂蜜品質的重要指標。
改善消化健康
麥蘆卡蜂蜜含有多種酵素，有助於消化系統，舒緩胃部。
護膚用途
麥蘆卡蜂蜜具有良好的保濕能力，因此也常被應用於各類保養品中，在護膚與清潔產品中相當常見。
麥蘆卡蜂蜜和一般蜂蜜的差別
| 項目 | 麥蘆卡蜂蜜 | 一般蜂蜜 |
| 產地 | 紐西蘭、澳洲 | 全球 |
| 主要成分 | 具有MGO | 不含MGO |
| 價格 | 較高 | 較便宜 |
| 用途 | 日常保養、日常食用 | 多用於甜品、日常食用 |
麥蘆卡蜂蜜如何選擇？
在選購麥蘆卡蜂蜜時，可利用前面提到的幾個指標來衡量品質
UMF 認證
UMF（Unique Manuka Factor）是麥蘆卡蜂蜜的專屬品質標準。這個數值越高，代表蜂蜜的純度越高。選擇有UMF認證的產品可保證其品質和功效。
MGO 值
MGO數值也是衡量麥蘆卡蜂蜜活性的一個關鍵指標。MGO值越高，蜂蜜的濃度越高。
麥蘆卡蜂蜜食用方式
可單獨食用，或者和其他飲品食物搭配食用，每次一茶匙(約5克)，每日1至3次，但是未滿12個月的嬰幼兒及蜂蜜過敏者不建議食用。
