夏天吃什麼退火？十大消暑又營養的食材推薦，清熱降火這樣吃！
夏天一到，氣溫節節攀升，體內容易累積熱氣，出現口乾舌燥、嘴破、便祕、睡不好等「上火」症狀。想要清熱降火、舒緩悶熱，從飲食下手是最簡單又有效的方式。本篇就要帶大家認識適合在夏季吃的退火食材，不只消暑解渴，更要兼顧營養補充！
什麼是「上火」？夏天容易上火的原因是什麼？
中醫的觀點認為「上火」是體內陰陽失衡，常因氣候炎熱、飲食不當（如吃太多燒烤、油炸）、作息不規律導致。尤其夏季高溫、體力消耗大，更容易出現上火症狀，包括：
- 咽喉腫痛
- 口乾舌燥
- 便秘
- 口破或口腔潰瘍
- 心情煩躁、睡不好
夏天飲食應以「清熱解暑、補充水分、降火」為原則，選擇天然、清淡又營養的食材最適合。
消暑又退火的夏日食材推薦
以下是幾種適合夏季吃的退火食材，幫你輕鬆對抗暑氣：
食材 | 功能簡介 | 建議吃法 |
| 冬瓜 | 清熱利尿、消水腫、降火效果佳 | 冬瓜湯、冬瓜茶、冬瓜盅 |
| 綠豆 | 清熱解毒、消暑降火 | 綠豆湯、綠豆薏仁湯 |
| 苦瓜 | 苦中帶甘、退火消腫、降血糖 | 涼拌苦瓜、苦瓜雞湯 |
| 西瓜 | 清涼解渴、生津止渴 | 新鮮水果、打成果汁 |
| 百合 | 潤肺止咳、安神助眠、清心火 | 百合銀耳湯、百合粥 |
| 蓮子 | 清心火、養心安神 | 蓮子湯、蓮子粥 |
| 薏仁 | 利濕退火、美白消水腫 | 薏仁漿、綠豆薏仁湯 |
| 黑木耳 | 涼血解毒、促進代謝、美膚養顏 | 涼拌木耳、黑木耳飲 |
| 茶飲類 | 薄荷茶、菊花茶、決明子茶有助退火 | 熱泡涼飲，避免加糖過量 |
體質不同，退火食材也要對症吃！
不是所有人都適合吃寒涼食物，例如脾胃虛弱者吃太多綠豆、苦瓜可能會腹瀉或手腳冰冷。
這時可以選擇溫和又具滋補效果的營養飲品作為夏季補充，例如【燕窩飲】，燕窩是潤燥又滋陰的食材，適合因夏日熱氣導致喉嚨乾癢或皮膚乾燥者，溫和補充不易上火，是女性族群夏日養顏聖品，若希望調整體質，亦可搭配【黑木耳露】或【紅棗桂圓茶】，溫和補血又不易上火。
夏天飲食小提醒
- 多補水，每日至少喝1500～2000ml水分
- 避免過多冰品或含糖飲料，容易加重體內濕氣
- 少油少鹽，清淡飲食為主
- 作息規律、避免熬夜，幫助身體自然降火
吃對食材，從裡到外降火氣
夏天不用再靠狂灌冰飲來降溫，只要吃對退火食材、搭配營養飲品，不但能有效消暑，還能幫助身體調整體質、提升元氣。不妨從今天起，試著讓飲食多一點清爽與養生，迎接更舒服的夏日生活吧！
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