溫優格簡單做法大公開！

1. 懶人作法：挖取優格到小碗後加蓋放常溫大約30分鐘，就可以食用囉！（靜置於常溫不要超過一小時)
2. 做優格飲：挖取優格後，另外準備1/2~1/3分量的鮮奶微波為熱牛奶，再倒入優格混合即可。
3. 隔水加熱：將優格裝入碗中，用保鮮膜蓋好，再放入裝有熱水大碗中靜置十分鐘。

只要優格沒有被加熱超過45度C（溫泉水的溫度），益生菌都還是具有活性的喔！

常見問題 FAQ

優格常見問題
5號優格跟6號優格的差別？
兩者主要差別是所採用機能菌種不一樣，皆為無加砂糖的原味鮮奶優格。5號優格的菌種是可幫助維持消化道機能，6號優格的菌種是有助於改善調整體質的知名菌種。建議您可以交替食用、長期補充，攝取更多種類的好菌喔！ 口味部分兩者味道上僅有微小差異，僅有少部分人覺得6號優格在酸度和稠度上略高一點。

優格何時吃效果較好呢？
建議飯後食用優格較佳，因為優格進入胃時已有食物中和胃酸，益生菌較能活著抵達消化道。 另有一說是飯前食用優格可讓優格快速通過腸胃道，較能耐酸鹼，您可以試試看飯前或飯後哪一個時間點對於自己的身體較為舒適、有感。

如何保存優格？
優格需冷藏於攝氏4~7 °C間，請勿冷凍。請勿放置在溫差變化很大的冰箱門處，或是太接近冰箱出風口，以免造成結凍。並請保持冰箱的清潔，若冰箱內有不潔的食物可能使優格產生發霉的現象（出現粉紅色或黑色斑點）。

搬運時請小心輕放並避免倒置，因雪坊優格屬於在杯中發酵的固狀優格（Set Yogurt），非在生產過程中已被均質的攪拌型優格（Stirred Yogurt），因此當優格被長時間傾斜放置或倒置，會破壞優格的凝固狀態，進而釋出許多乳清，若有此現象攪勻食用即可。

適合食用的對象
素食者可以吃優格和果醬嗎？
可以，本公司全系列優格產品不添加動物膠，屬於奶素。果醬亦不添加動物膠、吉利丁，屬於全素，請素食者安心食用。

有乳糖不耐症（喝鮮奶會腹瀉）的人，適合吃優格嗎？
可以的，因優格於發酵過程中已將鮮奶中大部分的乳糖分解為乳酸，因此乳糖不耐症患者食用優格並不會發生無法消化乳糖而腹瀉的情形。

請問多大的寶寶可以吃優格?
當寶寶七、八個月大，副食品中開始可以加入蛋白質的時候，就可以試試看優格了！ 我們的優格是原味無糖的，僅用菌種和鮮奶來發酵，成分非常單純，無其他添加物，可以放心給寶寶食用。

請您注意的是：
-少量嘗試、持續觀察是否有過敏現象
-退冰回溫後再食用
-原味就好，先不要添加果醬
-不同寶寶的體質與接受度可能不一樣，請務必先少量測試。

請問減醣飲食的人，適合吃優格嗎？
雪坊的優格是無糖原味優格，若不加果醬，每一百公克優格僅含4.6公克的碳水化合物，符合減醣飲食精神喔!

請問孕婦適合食用優格嗎？
5號6號優格都可以交替食用，這樣可以補充更多種類的好菌哦！懷孕初期有孕吐現象，容易反胃，建議置於常溫一陣子，等優格退冰後再食用，或飯後食用，胃會比較舒服些。如果想要更為便利，亦可選擇綜合5號6號優格好菌的雪坊精品優格益生菌。(小提醒：含有玫瑰成分的產品以中醫觀點較不建議孕婦食用，因為中醫觀點玫瑰能活血散瘀，請孕媽咪留意。)

果醬常見問題
為什麼有些口味的果醬比較液態？
由於部分水果其本身的果膠含量較低，而我們又僅以少量有機級的關華豆膠增加些許稠度，因此如台灣產桑葚、野生藍莓等口味的果醬確實會呈現較為液態的質地喔！但搭配優格一起食用時是非常合適的喔。

優格冰淇淋常見問題
請問冰淇淋的建議食用方式？
建議食用前提前五至十分鐘置於常溫，待冰淇淋些微退冰，質地呈現湯匙可以輕易挖取的狀態再食用，此時優格冰淇淋的溫度對於味蕾來說不至於過冰，可品嘗到最佳口感及風味。

冰淇淋有加糖嗎？可以給小朋友吃嗎？
我們的優格冰淇淋有加糖，含有葡萄糖、砂糖、海藻糖或冰糖，因為冰淇淋製作的原理是透過糖降低凝固點，使保存溫度低於零度，仍具有柔軟口感。我們的優格冰淇淋屬於義式冰淇淋，具有以下健康特色，適合孩童食用。

-富含有活性益生菌

-不含鮮奶油

-成分單純，不含化學合成乳化劑或安定劑

-不含色素香料，採用高品質的新鮮水果等頂級食材製作而成

優格飲(240g/瓶)

成分說明：

▶鮮奶優格(奶素)：

5號優格：鮮乳、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌、雷特氏B菌)

6號優格：鮮乳、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、植物乳酸桿菌、鼠李糖乳桿菌、副乾酪乳桿菌、雷特氏B菌)

希臘優格：鮮乳、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌、雷特氏B菌)

▶法式果醬(全素)：

藍莓：藍莓、砂糖、冰糖、檸檬、關華豆膠

綜合野莓：藍莓、覆盆子、黑莓、砂糖、冰糖、檸檬、關華豆膠

百香蘋果：蘋果、百香果、砂糖、冰糖、檸檬

桑椹：桑椹、砂糖、冰糖、檸檬、關華豆膠

香蜜芭樂︰芭樂、砂糖、冰糖、檸檬

紅心芭樂：芭樂、砂糖、冰糖、檸檬

玫瑰蘋果：蘋果、砂糖、冰糖、玫瑰花、檸檬

覆盆子：覆盆子、砂糖、冰糖、檸檬、關華豆膠

百香蔓越莓：百香果、蔓越莓、砂糖、冰糖、檸檬、關華豆膠

黑醋栗：黑醋栗、砂糖、冰糖、蘋果

草莓：大湖草莓、砂糖、冰糖、檸檬、關華豆膠

百香橘子︰柑橘、百香果、砂糖、冰糖、檸檬、關華豆膠

鳳梨：鳳梨、冰糖、砂糖、檸檬、關華豆膠

水蜜桃：水蜜桃、砂糖、冰糖、檸檬

黑皮諾紅酒櫻桃(無酒精)：櫻桃、砂糖、冰糖、無酒精紅酒、檸檬、關華豆膠

石榴蘋果：石榴、蘋果、砂糖、冰糖、檸檬

金棗柳橙：金棗、柳橙、砂糖、冰糖、檸檬

百香芒果：芒果、百香果、砂糖、冰糖、檸檬

莓果櫻桃：草莓、櫻桃、砂糖、冰糖、覆盆子、檸檬

▶優格飲(奶素)：

原味︰鮮奶優格(鮮奶、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌、雷特氏B菌))、鮮奶

藍莓︰鮮奶優格(鮮奶、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌、雷特氏B菌))、水、藍莓、砂糖、冰糖、檸檬、關華豆膠

輕盈版藍莓︰鮮奶優格(鮮奶、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌、雷特氏B菌))、水、藍莓、砂糖、冰糖、檸檬、關華豆膠

綜合野莓：鮮奶優格(鮮奶、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌、雷特氏B菌)、水、砂糖、藍莓、覆盆子、黑莓、冰糖、檸檬、關華豆膠

輕盈版綜合野莓：鮮奶優格(鮮奶、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌、雷特氏B菌)、水、砂糖、藍莓、覆盆子、黑莓、冰糖、檸檬、關華豆膠

百香蘋果：鮮奶優格(鮮奶、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌、雷特氏B菌)、水、蘋果、百香果、砂糖、冰糖、檸檬

輕盈版百香蘋果：鮮奶優格(鮮奶、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌、雷特氏B菌)、水、蘋果、百香果、砂糖、冰糖、檸檬

蜂蜜：鮮奶優格(鮮奶、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌、雷特氏B菌)、水、蜂蜜、砂糖

百香蔓越莓：鮮奶優格(鮮奶、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌、雷特氏B菌)、水、百香果、蔓越莓、砂糖、冰糖、檸檬

玫瑰蘋果︰鮮奶優格(鮮奶、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌、雷特氏B菌)、水、蘋果、砂糖、冰糖、玫瑰、檸檬

草莓：鮮奶優格(鮮奶、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌、雷特氏B菌)、水、草莓、砂糖、冰糖、檸檬、關華豆膠

輕盈版草莓：鮮奶優格(鮮奶、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌、雷特氏B菌)、水、草莓、砂糖、冰糖、檸檬、關華豆膠

桑椹：鮮奶優格(鮮奶)、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌)、水、桑葚、砂糖、冰糖、檸檬、關華豆膠

輕盈版桑椹：鮮奶優格(鮮奶)、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌)、水、桑葚、砂糖、冰糖、檸檬、關華豆膠

黑醋栗：鮮奶優格(鮮奶)、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌、雷特氏B菌)、水、黑醋栗、砂糖、冰糖、蘋果

芒果：鮮奶優格(鮮奶、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳酸桿菌、雷特氏B菌)、水、芒果、砂糖、冰糖、檸檬、關華豆膠

橘子：鮮奶優格(鮮奶)、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌、雷特氏B菌)、水、橘子、砂糖、冰糖、檸檬

覆盆子：(鮮奶、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌、雷特氏B菌)、水、覆盆子、砂糖、冰糖、檸檬、關華豆膠

輕盈版水蜜桃：鮮奶優格(鮮奶)、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌、雷特氏B菌)、水、水蜜桃、砂糖、冰糖、檸檬

輕盈版黑皮諾紅酒櫻桃(無酒精)：鮮奶優格(鮮奶)、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌、雷特氏B菌)、水、櫻桃、砂糖、冰糖、無酒精紅酒、檸檬、關華豆膠

輕盈版百香芒果：鮮奶優格(鮮奶)、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌、雷特氏B菌)、水、芒果、砂糖、百香果、冰糖、檸檬

輕盈版蘋果：鮮奶優格(鮮奶、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳酸桿菌、雷特氏B菌)、水、蘋果、砂糖、冰糖、檸檬

輕盈版玫瑰荔枝：鮮奶優格(鮮奶、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鍊球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌、雷特氏B菌)、水、荔枝、砂糖、冰糖、玫瑰、檸檬

輕盈版莓果櫻桃：鮮奶優格(鮮奶、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳桿菌、雷特氏B菌))、水、草莓、砂糖、櫻桃、冰糖、覆盆子、檸檬

▶獨享杯冰淇淋(奶素)：

經典藍莓：鮮奶優格(鮮奶、活性乳酸菌)、砂糖、藍莓、葡萄糖、冰糖、檸檬、關華豆膠、海藻糖

百香蘋果：鮮奶優格(鮮奶、活性乳酸菌)、砂糖、蘋果、百香果、葡萄糖、冰糖、檸檬、關華豆膠、海藻糖

台灣桑椹：鮮奶優格(鮮奶、活性乳酸菌)、砂糖、桑椹、冰糖、葡萄糖、檸檬、關華豆膠、海藻糖

大湖草莓：鮮奶優格(鮮奶、活性乳酸菌)、砂糖、草莓、葡萄糖、冰糖、關華豆膠、檸檬、海藻糖

玫瑰蘋果：鮮奶優格(鮮奶、活性乳酸菌)、砂糖、蘋果、葡萄糖、冰糖、玫瑰花、檸檬、關華豆膠、海藻糖

香蜜芭樂：鮮奶優格(鮮奶、活性乳酸菌)、砂糖、香蜜芭樂、葡萄糖、冰糖、關華豆膠、檸檬、海藻糖

原味優格：鮮奶優格(鮮奶、活性乳酸菌)、砂糖、鮮奶、葡萄糖、關華豆膠、海藻糖

綜合野莓：鮮奶優格(鮮奶、活性乳酸菌)、砂糖、藍莓、葡萄糖、覆盆子、黑莓、冰糖、檸檬、關華豆膠、海藻糖

▶桶裝冰淇淋(奶素)：

台灣桑葚：鮮奶優格(鮮乳、乳酸菌)、桑椹、檸檬、冰糖、砂糖、葡萄糖、海藻糖、關華豆膠玫瑰蘋果：鮮奶優格(鮮乳、乳酸菌)、蘋果、玫瑰花、冰糖、檸檬砂糖、葡萄糖、海藻糖、關華豆膠

大湖草莓：鮮奶優格(鮮乳、乳酸菌)、草莓、檸檬、冰糖、砂糖、葡萄糖、海藻糖、關華豆膠

芒果：鮮奶優格(鮮乳、乳酸菌)、芒果、冰糖、檸檬、砂糖、葡萄糖、海藻糖、關華豆膠

綜合野莓：鮮奶優格(鮮乳、乳酸菌)、藍莓、覆盆子、黑莓、砂糖、冰糖、檸檬、葡萄糖、海藻糖、關華豆膠

玫瑰紅莓：鮮奶優格(鮮乳、乳酸菌)、草莓、覆盆子、蘋果、玫瑰花、砂糖、冰糖、檸檬、葡萄糖、海藻糖、關華豆膠

百香蘋果：鮮奶優格(鮮乳、乳酸菌)、蘋果、百香果、冰糖、砂糖、檸檬、葡萄糖、海藻糖、關華豆膠

原味優格：鮮奶優格(鮮乳、乳酸菌)、鮮奶、砂糖、葡萄糖、海藻糖、關華豆膠

經典藍莓：鮮奶優格(鮮乳、乳酸菌)、砂糖、藍莓、葡萄糖、冰糖、檸檬、海藻糖、關華豆膠

覆盆子：鮮奶優格(鮮乳、乳酸菌)、覆盆子、冰糖、砂糖、檸檬、葡萄糖、海藻糖、關華豆膠

香蜜芭樂：鮮奶優格(鮮乳、乳酸菌)、香蜜芭樂、冰糖、檸檬、砂糖、葡萄糖、海藻糖、關華豆膠

黑醋栗：鮮奶優格(鮮乳、乳酸菌)、黑醋栗、冰糖、砂糖、蘋果、葡萄糖、海藻糖、關華豆膠

香草：鮮奶優格(鮮乳、乳酸菌)、香草、砂糖、葡萄糖、海藻糖、關華豆膠

百香芭樂：鮮奶優格(鮮乳、乳酸菌)、紅心芭樂、百香果、檸檬

玫瑰蘋果： 鮮奶優格(鮮乳、乳酸菌)、蘋果、玫瑰花、冰糖、檸檬砂糖、葡萄糖、海藻糖、關華豆膠

巧克力：鮮奶優格(鮮乳、乳酸菌)、巧克力、 砂糖、葡萄糖、海藻糖、關華豆膠

抹茶：鮮奶優格(鮮乳、乳酸菌)、抹茶粉、 砂糖、葡萄糖、海藻糖、關華豆膠

百香橘子：鮮奶優格(鮮乳、乳酸菌)、百香果、橘子、冰糖、砂糖、葡萄糖、海藻糖、關華豆膠

萊姆：鮮奶優格(鮮乳、乳酸菌)、萊姆、砂糖、葡萄糖、海藻糖、關華豆膠

鐵觀音：鮮奶優格(鮮乳、乳酸菌)、鐵觀音茶粉、砂糖、葡萄糖、海藻糖、關華豆膠

紅玉：鮮奶優格、紅玉茶粉、砂糖、葡萄糖、海藻糖、關華豆膠

阿薩姆紅茶：鮮奶優格、阿薩姆紅茶粉、砂糖、葡萄糖、海藻糖、關華豆膠

鳳梨：鮮奶優格(鮮乳、乳酸菌)、鳳梨、冰糖、檸檬、砂糖、葡萄糖、海藻糖、關華豆膠

荔枝：鮮奶優格(鮮乳、乳酸菌)、荔枝、 冰糖、砂糖、檸檬、葡萄糖、海藻糖、關華豆膠

▶桶裝冰淇淋(全素)：

原味豆漿：豆漿(過濾水、黃豆、冷壓橄欖油、米糠)、砂糖、葡萄糖、海藻糖、關華豆膠

黑芝麻豆漿：芝麻豆漿(黑芝麻、黃豆、糙米、過濾水)、砂糖、葡萄糖、海藻糖、關華豆膠

杏仁豆漿：杏仁豆漿(過濾水、黃豆、杏仁、冷壓橄欖油、米糠)、砂糖、葡萄糖、海藻糖、關華豆膠

 

▶雪坊精品優格益生菌：

玉米來源可溶性纖維、雪坊精品優格凍乾粉(鮮乳、活性乳酸菌(保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌、乾酪乳酸桿菌、植物乳桿菌、副乾酪乳桿菌、鼠李糖乳桿菌))、乳酸菌凍乾品(植物乳桿菌、副乾酪乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、雷特氏B菌、乾酪乳酸桿菌、嗜酸乳桿菌、龍根菌)、燕麥纖維、小麥纖維、菊苣纖維

▶雪坊莊園級鮮乳：
成份：乳脂肪含量3.0%以上，非脂肪乳固形物8.25%以上(脂肪無調整)
主原料：100%生乳，符合CNS3055規定